NGUYÊN TẮC BẢO QUẢN HÀNG HÓA GIÚP TỐI ƯU KHO HÀNG DOANH NGHIỆP 4.0

Để đưa tới khách hàng những sản phẩm hoàn hảo, đảm bảo cả về chất lượng, số lượng, mẫu mã, v.v thì ngoài yếu tố nội tại của sản phẩm, khâu bảo quản hàng hóa trong kho đã và đang là một trong những chủ đề được các nhà sản xuất, các doanh nghiệp quan tâm nhiều trong thời gian qua. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn còn khá nhiều vấn đề khó khăn trong việc áp dụng thực tế. Cùng DARAVIN tìm hiểu những điều cần biết về bảo quản hàng hóa trong kho qua bài viết dưới đây.

Bảo quản hàng hóa trong kho là một trong các chủ đề mà doanh nghiệp quan tâm

1. Mục đích và yêu cầu của việc bảo quản hàng hóa trong kho.

1.1 Mục đích

Thường xuyên đặt ra các mục tiêu và checklist trong việc bảo quản hàng trong kho

Việc bảo quản hàng hóa trong kho nhằm mục đích đảm bảo sự nguyên vẹn về số lượng, chất lượng của hàng hóa từ khi ra thành phẩm đến tay người tiêu dùng. Bên cạnh đó, hàng hóa phải được sắp xếp, bảo quản sao cho tận dụng được tối đa sức chứa của kho hàng mà vẫn đảm bảo an toàn cho cả người và hàng hóa.

1.2 Yêu cầu

Tuân thủ các nguyên tắc khi làm việc trong kho hàng

Dưới đây là 3 yêu cầu quan trọng của việc bảo quản hàng hóa trong kho:

1. Đảm bảo nguyên vẹn về chất và lượng: Nghĩa là hàng hóa phải đạt chất lượng tốt, không bị thay đổi, biến chất, số lượng hàng hóa đạt chuẩn khi nhập phải tương ứng với khi xuất kho, không bị mất mát hay hư hỏng.
2. Tận dụng được tối đa sức chứa của kho hàng: Kho lưu trữ hàng hóa không nhất thiết phải quá rộng rãi, thoáng mát, chỉ cần biết cách sắp xếp hợp lý, khoa học và sử dụng các giải pháp tối ưu không gian.
3. Không ảnh hưởng đến các nghiệp vụ khác: Ngoài bảo quản hàng hóa, trong kho hàng còn rất nhiều những nghiệp vụ khác như bốc xếp hàng hóa, vận hành xe nâng, kiểm kê, bảo trì, v.v Hàng hóa cần được xếp ngay hàng thẳng lối để không ảnh hưởng đến di chuyển của xe nâng, sử dụng các kệ pallet (kệ trung tải) để tăng sức chứa, sắp xếp các kiện hàng lên kệ một cách khoa học để tránh rơi đổ có thể gây mất an toàn lao động.

2. Quy trình bảo quản hàng hóa trong kho

Quy trình này thường bao gồm 5 đầu việc chính:

2.1 Định vị, định lượng hàng hóa trong kho

Sử dụng các phương pháp đánh dấu và định vị hàng hoá trong kho giúp dễ dàng kiểm soát

1. Định vị hàng hóa trong kho là phương pháp sử dụng các ký hiệu, đánh số, mã vạch, màu sắc,..cho các gian kho, kệ kho, ô kệ theo một sơ đồ nhất định nhằm phân biệt hàng hóa. Chỉ cần nhìn vào sơ đồ, ta dễ dàng xác định được loại hàng hóa mình cần đang ở đâu giúp cho việc tìm kiếm hàng hóa nhanh chóng hơn.
2. Định lượng hàng hóa trong kho là việc quy định số lượng hàng hóa có thể lưu trữ được một trong ô kệ, trên một giá dựa trên sức chứa và tải trọng tối đa của các kệ kho. Để đảm bảo an toàn trong kho hàng, mỗi ô, kệ không được chứa hàng vượt quá số lượng cho phép.

2.2 Sử dụng giá kệ nhà kho lưu trữ hàng.

Sử dụng kệ pallet kết hợp với giải pháp ràng cố định hàng hợp lý để tối ưu không gian và giữ an toàn cho kho hàng

Hầu hết các doanh nghiệp hiện nay đều trang bị hệ thống các loại giá kệ pallet cho nhà kho, khu xưởng của mình. Các loại giá kệ này có tác dụng:

1. Giúp tận dụng tối ưu không gian, tiết kiệm được diện tích chứa hàng trong kho.
2. Là phương tiện thông hơi, thông gió, giúp điều hòa nhiệt độ, độ ẩm tạo nên sự thông thoáng, giảm tải sức ép giữa các lớp hàng hóa khi chất chồng lên nhau.
3. Lưu trữ hàng trên kệ để cách biệt so với mặt đất giúp tránh ẩm thấp, hư hỏng.
4. Giúp dễ dàng kiểm soát, vận chuyển ra vào kho bằng xe nâng mà không tốn nhiều thời gian cho doanh nghiệp.

2.3 Sắp xếp hàng hóa an toàn và tiết kiệm không gian.

Hàng hóa được sắp xếp gọn gàng giúp tối ưu không gian kho hàng

Sau khi định vị và định lượng, hàng hóa phải được sắp xếp một cách khoa học để đảm bảo an toàn cho cả người và hàng hóa, đồng thời tiết kiệm không gian lưu trữ.

Xem thêm: 6 nguyên tắc xếp hàng hóa lên pallet chắc chắn khó hư hại

2.4 Kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm trong kho.

Kiểm soát tốt nhiệt độ và độ ẩm trong kho hàng giúp hạn chế hàng hóa hư hỏng

Nhiệt độ và độ ẩm là 2 yếu tố quan trọng có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa. Hai yếu tố này lại rất dễ bị thay đổi do các tác nhân môi trường như khí hậu, điều kiện thời tiết,.v.v.

Mỗi hàng hóa sẽ phù hợp bảo quản ở một nhiệt độ, độ ẩm nhất định. Do vậy, để tránh hàng hóa bị hư hỏng, thay đổi, biến chất, thủ kho cần phải thường xuyên kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm trong kho sao cho phù hợp nhất.

2.5 Kiểm tra môi trường, vệ sinh trong kho.

Thường xuyên vệ sinh và khử trùng mối mọt giúp đảm bảo tốt cho hàng hóa lưu trữ

Bên cạnh nhiệt độ, độ ẩm thì môi trường nơi kho hàng sạch sẽ thoáng mát cũng là vô cùng cần thiết. Doanh nghiệp nên kiểm tra môi trường kho mỗi ngày để phát hiện kịp thời những hư hại: Mối mọt, ẩm mốc, biến chất, đổ vỡ.. Và sớm đưa ra biện pháp xử lý phù hợp.

Xem thêm: Quy trình vệ sinh kho xưởng chuẩn và chi tiết nhất

Doanh nghiệp cũng nên vệ sinh kho 2 tuần 1 lần để đảm bảo không gian chứa hàng hóa luôn sạch sẽ (tùy diện tích kho hàng và tính chất hàng hóa, doanh nghiệp cũng có thể tiến hành vệ sinh kho với tần suất dàu hơn: hàng ngày, hàng tuần). Ngoài ra doanh nghiệp cũng cần xịt khử côn trùng, nấm mốc định kỳ đảm bảo môi trường lưu trữ tốt nhất cho hàng hóa.

3. Một số lưu ý khi bảo quản hàng hóa trong kho.

Thường xuyên cập nhật các kiến thức quản lý và bảo quản kho hàng cho các nhân viên

1. Hàng hóa nhập kho cần được quấn lại bằng những sản phẩm chuyên dụng như lưới quấn pallet, màng PE vừa để giữ cho hàng hóa được sạch sẽ, tránh bụi bẩm, vừa giúp cố định hàng hóa không bị rơi ngã khi nâng lên, hạ xuống, dễ dàng và an toàn hơn khi sắp xếp vào ô, kệ.
2. Không nên xếp hàng ở gần khu vực cửa sổ, sản phẩm sẽ dễ bị hư hỏng, biến chất do ảnh hưởng của nước mưa hay ánh nắng mặt trời trực tiếp.
3. Luôn trang bị đầy đủ các thiết bị PCCC,biển báo chỉ dẫn, biển cấm hút thuốc trong kho hàng để đề phòng cháy nổ. Các mặt hàng dễ dàng cháy nổ cần phải có khu vực lưu trữ chuyên biệt để tránh ảnh hưởng đến các loại hàng hóa khác.
4. Thiết kế kho bãi đảm bảo đúng kích thước tiêu chuẩn, có đủ khoảng trống để các phương tiện vận chuyển hàng đi lại.
5. Kiểm tra và vệ sinh kho bãi định kỳ, đảm bảo không gian luôn sạch sẽ và thông thoáng.

Xem thêm: 5 mẹo giúp giữ an toàn trong kho hàng một cách toàn diện

4. Kết luận:

Với những chia sẻ trên về việc bảo quản hàng hóa trong kho, Quý Anh/Chị khách hàng cũng thấy được lợi ích nếu chúng ta thường xuyên quan tâm đến các vấn đề bảo quản hàng hóa trong kho, có thể nói việc bảo quản tốt hàng hóa trong kho là một trong các cách giúp tiết kiệm chi phí và mang lại giá trị lâu dài cho doanh nghiệp.